判断题
在绝大多数情况下，一种酶蛋白只能与一种底物相结合，组成一种全酶，催化一种或一类底物进行某种化学反应。
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判断题 辅酶是酶的一个类型，而辅基是辅助酶起作用的基团。
判断题 酶影响它所催化反应的平衡。
问答题 为什么用电泳法能将不同蛋白质的混合物分离出来？
