单项选择题
以多糖为原料的可食性包装技术主要是利用它的以下什么性质（）。
A、凝胶作用 B、溶解性 C、稳定性 D、多糖的黏度
多项选择题 以下属于天然色素的是（）。
多项选择题 以下哪些是豆制品原料的加工特性（）。
单项选择题 臭氧杀菌目前主要用于（）杀菌。
