单项选择题 能减少硫胺素损失的加工方式是（）。

单项选择题 肝糖原的主要作用为（）。

单项选择题 关于氮平衡的叙述，正确的是（）。

单项选择题 关于蛋白质生理功能的描述，错误的是（）。

单项选择题 长期过量摄入蛋白质，容易导致（）。