判断题 所谓超额预订是指酒店在客房预订已满的情况下，再适当增加预订的数量，以弥补少数客人临时取消订房而出现的客房闲置。

判断题 服务过程的质量是指权威性质量。

判断题 对客房服务质量最为权威的评估是客人的评估。