问答题
简述臭氧杀菌。
一般控制臭氧水温度10~15℃,达到灭菌效果所需的臭氧浓度0.8~1.2(mg/L)。
问答题 为什么葡萄酒要做到必须做到过滤除菌、无菌灌装?
问答题 简述提高红葡萄酒稳定性工艺措施。
问答题 简述葡萄酒的稳定性。