多项选择题
关于升档销售，下列说法正确的有（）。
A.升档销售是饭店客房收益管理的主要方法之一B.升档销售是指在订房已满时，适当增加订房数量以填补失约顾客造成的房间空置损失C.升档销售的技巧之一是只对价位较低的房间实行超额预订D.升档销售的最佳时机一般为客房紧缺、夜深人静、天气恶劣之时E.升档销售应注意销售对象和时机，其对象主要是价格敏感度较高的商务顾客
多项选择题 如果发生顾客食物中毒事件，则下列关于饭店应承担的法律责任的说法正确的有（）。
多项选择题 客房服务规范的制定，必须遵循的原则包括（）。
多项选择题 饭店大堂服务气氛的控制主要包括（）。
多项选择题 作为舒适的客房，必须具备的基本条件包括（）。
多项选择题 饭店必须以（）等信息为主要依据合理确定超额预订比例。
