单项选择题
饭店管理中预先确定目标及方针，然后根绝目标制定一整套详细的实施方案，从而达到预定的管理目标的是什么职能（）
A、计划职能 B.组织职能 C.指挥职能 D.协调职能
单项选择题 下列哪项不是督导管理者的职能（）
单项选择题 下列不属于饭店服务质量的管理方法是：（）
单项选择题 根据饭店决策性质进行分类，可以划分为：（）
