填空题
脂肪酸按其碳链长短即链上所含碳原子数目，可以分为（）、（）、（）。
长链脂肪酸（碳原子数14以上）；中链脂肪酸（碳原子数8-12）；短链脂肪酸（碳原子数2-6）
填空题 碳水化合物及脂肪的原子组成只有（）、（）、（）而不存在（）。
填空题 （）是人体氮的唯一或最主要的来源，其构成的基本*单位是（），氨基酸之间以（）链接。
填空题 蛋白质的原子组成是（）、（）、氧、氮，还含有（）。
