问答题 生扁豆含有天然有毒物质，再加工过程中要做到哪些？

问答题 请列举出至少5种食品中可能违法添加的非食用物质。

单项选择题 下列哪种食物一定要烧熟煮透，一般烹调时先将该食物放入开水中烫煮10分钟以上再炒为妥，否则极易引起食物中毒（）。