单项选择题
中餐斟预备酒时,可以从()开始,按()方向依次斟倒。
A.主人位/逆时针 B.主宾位/逆时针 C.主人位/顺时针 D.主宾位/顺时针
单项选择题 中餐宴会()上的花称为主花。
单项选择题 铺台布时,服务员应站在()一侧操作。
单项选择题 中餐撤盘前应先征求宾客意见,若余菜甚多,则将此菜盘从桌中央移向()一侧。