单项选择题
传统大曲酱香型白酒用()制成的高温大曲作糖化发酵剂。
A.豌豆B.小麦C.大麦D.大米
单项选择题 大曲酱香型酒上甑操作的“六字口诀”是()
单项选择题 白酒酿酒过程是()
单项选择题 发酵温度达()℃以上的大曲称为高温大曲。