多项选择题
影响葡萄酒挂杯的主要因素包括()。
A.乙醇 B.甘油 C.酒石酸 D.干浸物
多项选择题 葡萄酒中乙醇的构成的感官特性包括()。
多项选择题 葡萄酒中具有涩味的物质包括()。
多项选择题 葡萄酒中的酸味物质来自葡萄果实的酸包括()。