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00977餐饮业法规

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单项选择题

世界卫生组织曾宣布,在某些洋快餐中有一种致癌物质存在于炸薯条、薄脆饼、烤猪肉、水果甜品上的棕色脆皮等煎炸食品中,它是()。

A.苏丹红
B.二氧化硫
C.苯并芘
D.丙烯酰胺

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