单项选择题
关于蛋白质互补作用下列说法错误的是（）
A.大豆通常和玉米一起食用，可起到蛋白质互补作用 B.适当的蛋白质按比例混合食用，可提高混合蛋白质的生物价 C.搭配的食物种类越多，蛋白质互补作用越好 D.各种蛋白质必须同时食用，才能发挥蛋白质互补作用 E.谷类蛋白中的第一限制氨基酸是赖氨酸
单项选择题 下列人群处于正氮平衡的是（）
单项选择题 下列属于必需氨基酸的是（）
单项选择题 下列属于供能营养素的是（）
单项选择题 食品的微生物污染，一方面对食用者造成危害，一方面降低了（）
单项选择题 马铃薯中的毒性成分是（）
