判断题 对稻种进行蒸煮，待干燥后进行储存，采用此方法，保鲜效果极好。

判断题 稻米的蛋白质含量较低，人和动物营养所必需的一些氨基酸的含量较低。

判断题 不同的品种，其胚胎的大小和精米加工时脱落难易程度也各异。