单项选择题
下列哪种方法是检验猪油是否适合制作酥点的最佳方法()
A.观察颜色B.尝味道C.测量熔点D.以上都是
单项选择题 下列哪种方法是检验起酥油是否适合制作糕点的最佳方法()
单项选择题 下列哪种方法可以检验黄油的质量()
单项选择题 下面哪个操作可以帮助改善蛋糕的脱模效果()