多项选择题
下列哪些可作为工业微生物可利用的有机氮源（）.
A.氨基酸 B.铵盐 C.蛋白质 D.尿素
多项选择题 食品发酵工业中常用的微生物菌种有（）.
单项选择题 下面不属于酶固定化的方法有（）.
多项选择题 根据抑制剂与底物之间的关系，可逆抑制作用可分为（）.
