判断题 酸味的水果，一般都为酸性食物，鸡、鱼、肉、蛋、糖等味是碱性食物。

判断题 膳食纤维只是食物中没有营养价值的成分。

判断题 膳食纤维也叫食物纤维，是一类容易被人类消化吸收的多糖类物质。