单项选择题
下列关于肽键性质和组成的叙述正确的是（）
A.由Cα和C-COOH组成 B.由Cα1和Cα2组成 C.由Cα和N组成 D.肽键有一定程度双键性质 E.肽键可以自由旋转
单项选择题 蛋白质二级结构是指分子中（）
单项选择题 下列属于酸性氨基酸的是（）
单项选择题 维系蛋白质分子一级结构的化学键是（）
单项选择题 蛋白质功能中可被糖或脂肪代替的是（）
单项选择题 下列有关血红蛋白的叙述，正确的是（）
