单项选择题 酱香型白酒生产工艺在撒曲后需要进行堆积发酵的目的是（）

单项选择题 堆积糟下窖前需要对窖坑进行“烧窖”，可以用（）进行烧窖。

单项选择题 在酿酒过程中，摊晾后需要撒尾酒，常用尾酒的酒精度为（）左右。