单项选择题
列哪项是常用来评价儿童食品中蛋白质营养价值的指标()。
A.蛋白质含量 B.蛋白质生物价 C.蛋白质净利用率 D.蛋白质消化率 E.蛋白质功效比值
单项选择题 磷在人体内具有以下生理功能()。
单项选择题 膳食调查得知某人平均每日摄入视黄醇300μg,β胡萝卜素900μg,其他维生素A原1200μg,其每日摄入的视黄醇当量为()。
单项选择题 为预防胎儿发生神经管畸形,1989年美国NRC建议孕期每日膳食叶酸供给量为()。
单项选择题 中国营养学会推荐18岁以上成人每天膳食胆固醇摄入量不宜超过()。
单项选择题 以下对食物蛋白质利用率的叙述,哪项是正确的()。
单项选择题 缺铁性贫血期(铁损耗第三阶段)出现()。
单项选择题 以下说法不正确的是()。
单项选择题 钴胺素的生理功能主要是()。