单项选择题
营养调查是评价人体营养状况的重要手段，其工作内容中不包括下列哪一项（）
A.膳食调查 B.营养不足或缺乏的临床检查 C.人体测量资料分析 D.人体营养水平鉴定 E.食谱的编制
单项选择题 某成年男子，身高1.75m，体重80kg，若要计算其理想体重，最简捷的计算方法为（）
单项选择题 某些氨基酸可影响心血管的功能，其中被认为是动脉粥样硬化的独立危险因素的氨基酸是（）
单项选择题 谷类加工精度与谷类营养素的保留程度密切相关，加工精度越高，营养素损失越大，其中损失最严重的是（）
