单项选择题 公式：×100=()

单项选择题 安全摄入范围位于______。

单项选择题 健康成人应维持零氮平衡并富余______。

单项选择题 评价食物蛋白质被消化吸收后在体内被利用程度的指标是______。

单项选择题 真蛋白质消化率是评价______。

单项选择题 反映食物蛋白质消化吸收后，被机体利用程度的指标是蛋白质______。

单项选择题 蛋白质功效比值是评价蛋白质______的指标。

单项选择题 从安全性和消化吸收等因素考虑，成人按______摄入蛋白质为宜。

单项选择题 混合食物的蛋白质营养评价应使用的指标是______。