单项选择题 肝豆状核变性患儿不需限量使用的食物是（）。

单项选择题 术前营养不良发生的原因不正确的是（）。

单项选择题 管喂饮食不宜通过哪种形式供给？（）

单项选择题 溃疡性结肠炎的营养治疗原则之一是（）。

单项选择题 对于婴儿慢性腹泻，不宜选用的食物是（）。

单项选择题 溃疡病患者饮食中的食盐和酱油应（）。

单项选择题 糖尿病肾病患者膳食中优质蛋白质应占总蛋白质的百分比为（）。

单项选择题 常用于评价肥胖的指标是（）。

单项选择题 通常肝胆手术后早期可以选用的膳食是（）。

单项选择题 肝性脑病患者在昏迷状态的能量主要来源于（）。

单项选择题 甲亢病人应首选的食物是（）。

单项选择题 急性胰腺炎患者开始进食后，应先给予（）。

单项选择题 轻度高胆固醇血症的饮食中每天胆固醇的摄入量是（）。

单项选择题 慢性肾功能衰竭患者可以选择以下哪组食物？（）

单项选择题 低钾饮食可选用的食物是（）。

单项选择题 下列食品吸收后血糖达到高峰时间最快的是（）。

单项选择题 评价体脂储备状况的指标是（）。

单项选择题 择期手术的患者，术前为纠正营养不良，最常采用的营养补充途径为（）。

单项选择题 冠心病患者蛋白质、脂肪和碳水化合物的产热比分别是（）。

单项选择题 使用排钾性利尿剂，应注意补充以下哪组食物？（）

单项选择题 评价体内蛋白质代谢和储备状况的指标是（）。

单项选择题 肾病患者在多尿期时应注意及时补充（）。

单项选择题 为预防混合奶配制时发生结团和凝块，错误的措施是（）。

单项选择题 适合溃疡病患者选择的食物是（）。

单项选择题 以下最可能诱发哮喘发作的食物是（）。

单项选择题 憩室病急性发作期宜采用（）。

单项选择题 糖尿病患者膳食中，纤维素推荐摄入量为（）。

单项选择题 以下食物中，急性胃炎发作期的患者应选用（）。

单项选择题 肝硬化患者出现胃底静脉曲张，不宜选用的食物是（）。

单项选择题 慢性胃炎胃酸过多者，不应选择（）。

单项选择题 细菌性痢疾急性发作期患者开始进食时可选用（）。

单项选择题 如果对小麦不耐受，则不能选择做为主食的食物是（）。

单项选择题 半乳糖血症患儿应禁食（）。

单项选择题 最不可能引起过敏性紫癜的食物是（）。

单项选择题 缺铁性贫血患者不应多食的食物是（）。

单项选择题 含嘌呤较低的食物有（）。

单项选择题 急、慢性胆囊炎患者饮食不宜采用的烹调方法有（）。

单项选择题 胃溃疡病患者烹调食物时，宜选用的烹调方法是（）。

单项选择题 治疗便秘的饮食原则为（）。

单项选择题 膳食纤维可使（）。