问答题
什么是高温短时间杀菌乳？
通常采用72～75℃，l5秒杀菌，或采用75～85℃，15～20秒杀菌。由于受热时间短，热变性现象很少，风味有浓厚感，无......
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问答题 什么是低温长时间杀菌牛乳？
问答题 什么是再制乳？
问答题 什么是消毒乳？
