单项选择题 渍制品（）应保持原料的固有色泽或稍深，香气正常，质地多脆嫩，味甜或酸甜，无异味杂质。

单项选择题 北京白糖蒜糖腌制品，其味道（）有桂花香味，质地脆嫩，色泽白亮

单项选择题 酱油腌制品要求色泽正常，具有本质品特有的香气，咸淡，香甜适口，色泽搭配美观，（）。