判断题
面藕使用的挤水袋,泡发工具,都需要清洗消毒保证食品安全。
正确
判断题 面藕快速出餐,餐具内只放面藕,2-6度冰箱日清。
判断题 烫菜骨汤是由1包汤料包+1袋蒙牛或伊利纯牛奶240ml +750克热水组成。
判断题 熬制骨汤时不能离开,需搅拌防止粘锅。