单项选择题 需要熟制加工的食品应烧熟煮透，其加工时食品中心温度应不低于多少度：（）。

单项选择题 奶油裱花蛋糕、人造奶油裱花蛋糕的储藏温度是：（）

单项选择题 所有食品设备、工具和容器，不宜使用下列哪类材料，必须使用时应不会对食品产生污染：（）