多项选择题
在制作蛋糕时,常用的糖替代品有哪些()?
A.蜂蜜B.枫糖浆C.木糖醇(适合糖尿病人)D.苹果酱
多项选择题 在烘焙蛋糕时,如何判断蛋糕是否完全烤熟()?
多项选择题 在制作奶油蛋糕时,为了提高奶油的稳定性,可以采取哪些措施()?
多项选择题 以下哪些工具是烘焙中常用的测量工具()?