多项选择题
在烘焙蛋糕时，如何判断蛋糕是否完全烤熟（）？
A.观察蛋糕表面是否呈现金黄色B.使用牙签插入蛋糕中心，拔出后无粘带物C.轻拍蛋糕顶部，听声音判断D.测量蛋糕内部温度达到指定值
多项选择题 在制作奶油蛋糕时，为了提高奶油的稳定性，可以采取哪些措施（）？
多项选择题 以下哪些工具是烘焙中常用的测量工具（）？
多项选择题 在制作焦糖时，需要注意哪些事项以防止焦糖变苦（）？
