单项选择题 在制冷系统中，完成制冷循环的工作介质称为（）

单项选择题 冻结食品在储藏和运输的过程中，若温度波动过大。细小的冰晶会由于再结晶而继续长大，直至破坏食品的组织结构，为了避免这种破坏可采取以下哪种储存方式（）

单项选择题 微生物在食品中滋生繁衍，是食品腐败的过程叫做（）