单项选择题 灰化过程中加入10%的碳酸铵的作用是（）

单项选择题 用酸水解测定样品脂肪含量时，下列说法正确的是（）

单项选择题 灰化温度根据样品中无机成分的组成、性质及含量选择，一般为（）℃。