单项选择题 以下关于煎焗法特征和操作要领的描述，不准确的是（）。

单项选择题 1克某物体温度升高l℃所吸收的热量（以卡为单位）称为该物质的（）。

单项选择题 属于叶菜类蔬菜的是（）。