单项选择题 有害微生物造成的食品传染有真菌、细菌和（）。

单项选择题 禽流感病毒，除了对禽类进行传染，对人群也会引起（）。

单项选择题 霉菌生长繁殖，对食品有一定的选择性如大米、面粉、（）和发霉食物，以黄曲霉为主。