西式面点师考试(综合练习)
登录
搜题
多项选择题
以下属于硬式面包的有()。
A.法棍
B.全麦面包
C.黑麦面包
D.可颂面包
点击免费查看答案&解析
打开小程序,免费文字、语音、拍照搜题找答案
相关考题
多项选择题
面包整形的方法有()。
多项选择题
面包发酵过度会出现()。
多项选择题
面包面团搅拌的目的是()。