单项选择题 鲜蛋应在（）相对湿度87%~97%的条件下贮存最好。

单项选择题 冷水面坯是用（）以下的冷水与面粉调制的面坯。

单项选择题 切是用刀具将制成的整块面点主坯，分割成符合成品或半成品形态（）的刀法。