单项选择题 用籼米煮粥米与水的比例以（）为宜。

单项选择题 糊状小米面坯制品成型主要有（）和摊制成型。

单项选择题 使用酵母调制发酵面团，在30℃温度下，一小时内不产酸，发酵面坯不用加（）中和。