单项选择题 糊状小米面坯制品成型主要有（）和摊制成型。

单项选择题 使用酵母调制发酵面团，在30℃温度下，一小时内不产酸，发酵面坯不用加（）中和。

单项选择题 下列不是面案上清洁工具的是（）。