单项选择题
当对产品的几个指标和总体接受性同时打分时,与对各个指标单独打分的结果不一样,这是()造成。
A.经验错误B.光环效应C.顺序效应D.对比效应
单项选择题 生乳采样采用气动、电动搅拌时,一般不低于()秒。
单项选择题 常温发酵乳评鉴时,样品温度一般控制在()℃。
单项选择题 低温发酵乳评鉴时,样品温度一般控制在()℃。