单项选择题
“宫廷御宴”在我国传统宴席种类中属于（）
A.按性质分 B.按风味分 C.按头菜分 D.按某一种主要用料分
单项选择题 下列选项中配有单一原料菜肴的是（）
单项选择题 后腿部分包括后蹄髈、（）
单项选择题 下列哪种原料不适宜盐发（）
