单项选择题
下列关于缺乏矿物质所引起的病症说法，错误的是（）。
A.由于缺钙所引起的疾病主要影响骨骼发育，表现为佝偻病、骨质疏松以及高钙血症和手足抽搐等 B.铁再食物中吸收率不高，易缺乏而引起缺铁性贫血 C.孕妇缺碘会使胎儿生长迟缓，造成智力低下或痴呆，甚至发生克汀病（呆小症） D.严重缺锌会引起男性性机能减退或贫血病，孕妇严重缺锌会使胎儿发育畸形
单项选择题 返沙法烹制时要用中慢火熬搪胶，最后一步是翻炒，翻炒时要（）。
单项选择题 宴席的艺术美需要装饰来辅助，下列不是装饰的形式的是（）。
单项选择题 蛋白质是一种化学结构非常复杂的高分子有机化合物，由碳、氢、氧、氮等元素构成，有的蛋白质还含（）等元素。
