多项选择题
在儿童营养素供求关系中下面哪些是正确的（）。
A.儿童的基础代谢率高于成年人 B.儿童的热能需要总量高于成年人 C.每日膳食中营养素供给量应等于每日营养素需要量 D.儿童少年由于生长发育对蛋白质需求量较大，蛋白质代谢呈现负平衡 E.儿童对蛋白质需求量较大，在热能供应中应以总热能的12%～15%来源为好
多项选择题 关于蛋白质在人体的作用下面哪些是公认的（）。
多项选择题 关于脂类对人体的功能主要有下面哪些（）。
多项选择题 关于维生素下面哪些是正确的（）。
多项选择题 关于儿童少年合理营养与平衡膳食，下面哪些是正确的（）。
多项选择题 儿童每日每公斤体重热能需要量高于成年人是由于下面哪些因素（）。
