多项选择题
筵席的组合艺术主要表现在三个方面:()。
A.造型艺术 B.味觉艺术 C.色彩艺术 D.意境艺术 E.营养艺术
多项选择题 下列菜肴的命名采用寓意命名法的是()。
多项选择题 菜系的形成要素有()。
多项选择题 汉晋时期出现了一些烹调书籍和食品著述,如()等,对传播我国古代饮食文化做出了贡献。