判断题
感官指标不合格是指：色泽、组织状态、滋气味。（）
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判断题 配制盲样不得使用同一样品，盲样数量2个，可分为两次品评，每次每3个样品中含1个异常样品。（）
判断题 不合格原奶：指任一项指标不符合生乳收购标准的原奶。（）
判断题 滋味：主要指通过人的嗅觉进行品尝感知。（）
