单项选择题
冷菜造型的分类按工艺难易繁简可分为（）。
A.图案造型和绘画造型 B.平面造型和立体造型 C.单拼、多拼和什锦拼 D.简单造型和复杂造型
单项选择题 以下关于煎焖法的说法，不准确的是（）。
单项选择题 以下关于剞刀法操作要领的说法，有错误的是（）。
单项选择题 干货涨发最普遍、最基本的方法是（）。
