单项选择题
以下关于煎焖法的说法，不准确的是（）。
A.煎焖的菜式由煎和焖共同完成，先煎后焖，以焖为主 B.煎焖菜品具有煎的焦香，又有焖的软滑、入味 C.原料若以酿馅形式造型，须将馅酿牢 D.焖制时间不宜过长
单项选择题 以下关于剞刀法操作要领的说法，有错误的是（）。
单项选择题 干货涨发最普遍、最基本的方法是（）。
单项选择题 龟的常见品种有金龟、（）、金钱龟等。
