单项选择题 （）是用不锈钢制成的大容量贮酒容器。

单项选择题 原料蒸煮不仅可以让淀粉颗粒充分吸收水分，还可以在高温下使原辅料得以（）。

单项选择题 贮存过程中，大曲的（）趋于稳定，才可以使用。

单项选择题 原酒等级的确定和酿酒车间的生产有很大关系，一般前段和中段酒香味成分协调丰满，都可以称之为（）。

单项选择题 在一定范围内，辅料用量增大，加水量相应（）。