问答题
简述清香型白酒的工艺特点。
由于清香型白酒的风味特点为清香纯正，余味爽净。主体香气乙酸乙酯和乳酸乙酯在成品酒中的比例以55%：45%为宜，所以在工艺......
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问答题 简述酱香型白酒的主要工艺特点。
问答题 简述浓香型白酒的主要工艺特点。
问答题 简述清香型白酒的发酵容器的优点。
