单项选择题
梭形鱼的尾部皮厚筋多、肉质肥美,含丰富的()。
A.脂肪酸 B.胶原蛋白质 C.蛋白酶 D.矿物质
单项选择题 剞刀能扩大原料的()。
单项选择题 剞刀有利于美化()。
单项选择题 麦穗花刀是先斜剞平行刀纹,再转90°角()平行刀纹,最后切成条块。