单项选择题
粪代谢氮是指（）
A.低蛋白饮食时，粪中排出的氮 B.高蛋白饮食时，粪中排出的氮 C.完全不摄入蛋白质时，粪中排出的氮 D.在直肠中被吸收的氮 E.正常饮食时，粪中排出的氮
单项选择题 实验期内大鼠的潴留氮为（）
单项选择题 实验期内大鼠摄入的食物氮为（）
单项选择题 计算蛋白质生物价时应考虑吸收氮和（）
单项选择题 被测食物蛋白质的必需氨基酸与参考蛋白质必需氨基酸的比值称为（）
单项选择题 肠道内源性氮也称为（）
